主料:
酸菜，
适量（自制的）
辅料:
腊肉适量，
花生油适量，
盐，
少许，
白糖，
少许，
热水适量腊肉炒酸菜的做法步骤
1.备好食材：酸菜适量。
2.酸菜洗净切成片备用。
3.腊肉适量切成薄片备用，热锅倒入适量花生油（比平时炒菜略多点，酸菜吸油）放入腊肉小火煸香。
4.倒入酸菜翻炒均匀，撒入少许盐及白糖，少许热水焖煮八分钟左右。
5.出锅前放入少许鸡精调味即可。
6.盛出装盘，成品。
7.成品。
小窍门&温馨提示
自制酸菜，干净卫生，咸味适中！
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热菜 家常菜 下饭菜 午餐 晚餐 酸菜
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