主料:
青菜适量
辅料:
香菇适量，
胡萝卜适量，
香葱适量，
姜适量，
火龙果适量
配料:
李锦记蒸鱼豉油适量豆瓣酱，
一汤匙翡翠菜心的做法步骤
1.青菜用剪刀修剪成图片中的花样，备好胡萝卜、香菇、香葱火龙果
2.胡萝卜和香菇切丁，香葱切碎，火龙果切成成图中的样子。
3.锅内倒水煮开，放入菜心煮1-2分钟，捞出
4.锅内的水倒掉，开火，待锅干了倒入适量油，油热之后加入香葱
5.然后依次加入胡萝卜、香菇翻炒
6.再加入适量的蒸鱼豉油，加入一汤匙豆瓣酱翻炒均匀，而后加入一碗水（没有高汤用水替代）
7.这个时候把菜心摆入盘里，然后浇上锅内的汤汁
8.把切好的火龙果依次摆在盘边上
小窍门&温馨提示
煮青菜时，注意时间不宜过久，有高汤的话最好了，就不用加水直接加高汤，这样味道更好！
TAGS：
热菜 青菜
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