主料:
香菇适量，
尖椒，
1个，
猪肉适量，
蒜，
3瓣，
姜，
1瓣
辅料:
生抽，
3勺，
料酒，
3勺，
醋，
1勺，
糖，
半勺，
淀粉，
3勺，
蚝油，
1勺，
香油适量，
植物油适量香菇肉片的做法步骤
1.香菇去根洗净
2.用手攥干水份，切片
3.猪肉切片，放入一勺生抽，一勺料酒，一勺淀粉搅拌均匀，腌制一会儿
4.蒜切片，姜切丝
5.尖椒洗净切菱形片
6.小碗里放入两勺生抽，一勺醋，一勺料酒，一勺耗油，两勺淀粉，适量清水，适量香油调匀
7.锅里放入适量植物油，放入肉片煎至变色
8.盛出待用
9.用剩下底油爆香姜蒜
10.放入香菇翻炒几分钟使之变软
11.放入尖椒翻炒片刻
12.放入肉片
13.紧接着把小碗里调料倒入锅里
14.翻炒均匀关火出锅
15.成品
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热菜 家常菜 下饭菜 午餐 晚餐 香菇
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