主料:
猪肉，
1000g，
蘑菇，
8颗，
红萝卜，
半个
辅料:
鱿鱼干，1只鸡蛋，
2只，
酱油，
2匙，
盐，
1勺掉粉，5匙萝卜蘑菇丸子的做法步骤
1.红萝卜刨丝蘑菇泡水软后切丁鱿鱼泡软后切块。
2.嚼碎的肉加盐酱油放着备用红萝卜丝蘑菇鱿鱼干炒熟。（因为吵了之后香味更具一番）
3.之后就是将所有东西混在一起，因为本人觉得用手碰这些怪怪的。所以我是用饭勺来搅得，一边搅一边压。这样弄出来的丸子比较有嚼劲，当然你们能接受用手的，用手向和面那样也可以，更省时间。到了这个肉浆有点弹性即可。
4.最后一步就是捏丸子，因为我不用手。所以就是用汤勺得，丸子也不圆，用小火在开水蒸15分钟即可。
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小吃 其他菜系 猪肉
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