主料:
牛腱肉适量
辅料:
葱适量，
八角适量，
草果适量，
花椒适量，
姜适量，
桂皮适量，
干辣椒适量，
陈皮适量，
小茴香适量，
香叶适量，
蒜头适量
配料:
李锦记秘制红烧汁适量，
卤水汁适量，
糖适量香辣牛肉的做法步骤
1.牛腱肉一块
2.红烧汁、卤水汁、糖混合好
3.牛腱肉冷水入锅，煮熟捞起待用
4.把牛腱肉、所有配料与预先混合好的卤水入锅，加入适量的清水
5.小火卤煮牛腱肉至软熟，时间约2小时左右
6.吃时把牛肉切片，淋上另用陈醋、海鲜酱油、麻油、辣椒油、香菜、蒜粒、辣椒片拌成的酱汁，即可
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热菜 葱
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