主料:
土豆，
250g
辅料:
油适量，
盐适量，
大葱适量新鲜红辣椒，一个鲜酱油，
少许，
白醋适量醋溜土豆丝的做法步骤
1.备好所需食材
2.将土豆去皮擦成丝
3.用清水将土豆中的淀粉冲洗干净，再浸泡5分钟，炒之前沥干水份
4.大葱和红椒切丝
5.起油锅，油温5层热时下入葱丝煸香
6.放入土豆丝大火翻炒，并放入适量盐
7.炒到9层熟后下入红椒丝，倒入少许鲜酱油翻炒片刻
8.起锅前倒入白醋炒匀出锅
9.盛出即可食用了！
小窍门&温馨提示
1、土豆丝切好后一定要用水冲洗干净，否则炒的时候会糊锅的
2、白醋要最后放，醋香味才更浓郁
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热菜 家常菜 产妇 夏季食谱 午餐 工作餐 土豆
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