主料:
鱿鱼，
一个整的，
洋葱，
1个，
土豆，
2个or3个，
芹菜，
3.4根，
年糕，
少量
辅料:
酱适量，
辣椒适量，
油适量，
盐适量，
胡椒适量，
姜适量，
料酒适量酱爆鱿鱼的做法步骤
1.鱿鱼撕去外面的膜，切成条，入锅焯水捞出备用，加点盐胡椒，料酒拌匀
2.洋葱切丝
3.土豆切片
4.姜切末
5.辣椒切末。有辣椒面更好
6.六必居 的黄豆酱必备
7.芹菜切寸断，年糕寸条
8.油锅加热，倒入洋葱，生姜爆香，放入鱿鱼爆炒，加入两大匙六必居的黄豆酱，喜欢酱香味的就多一点，炒一会放芹菜，年糕，土豆，然后倒入辣椒面，炒熟盛盘即可
TAGS：
热菜 鱿鱼
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