主料:
茄子，
400g，
肉馅，
50g
辅料:
生抽，
1勺，
盐，
1勺，
料酒，
1勺，
淀粉适量，
鸡蛋，
1颗，
蒸鱼豉油，
3匙，
蚝油，
1匙，
辣椒，
1g，
葱花，
1勺，
姜末，
1勺，
食用油，
10g茄子鱼的做法步骤
1.食材
2.肉切成小颗粒
3.加盐，葱姜料酒生抽淀粉搅匀
4.茄子切成长条块厚度大约10㎝
5.切好的茄子块用刀从中间划开，注意不要切断，在夹层抹上肉馅
6.先裹一层淀粉（玉米）再裹上蛋液
7.做好放入热油锅里
8.中火煎至两面金黄
9.煎好的茄条摆在盘子里
10.倒上蒸鱼豉油
11.淋上蚝油
12.撒上蒜末，辣椒碎
13.大火蒸5分钟
14.成品
15.很好吃啦
小窍门&温馨提示
茄子夹放入热油锅里煎至定型就可以啦，不用煎熟，否则没发装盘了
TAGS：
热菜 中式宴请 茄子
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 紫薯花边蒸包的做法,紫薯花边蒸包怎么做,紫薯花边蒸包子的做法,紫薯花边蒸包子怎么做,紫薯包怎么蒸,紫薯花卷怎么蒸
下一篇： 辣椒炒鱿鱼的做法,辣椒炒鱿鱼怎么做,辣椒炒鱿鱼的家常做法,辣椒炒鱿鱼须的家常做法,辣椒炒鱿鱼怎么做好吃,辣椒炒鱿鱼先放辣椒还是先放鱿鱼
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
