主料:
鸡腿适量
辅料:
米饭适量绿菜花适量胡萝卜适量
配料:
COOK100日式照烧酱适量，
料酒适量，
葱适量，
姜适量照烧鸡腿饭的做法步骤
1.照烧酱 鸡腿。
2.鸡腿肉洗净后剔除鸡腿骨。
3.用刀背把鸡肉拍松。
4.用叉子把鸡皮上扎眼，以免煎至时鸡皮卷曲。
5.鸡肉加入COOK100日式照烧酱。
6.再加入葱姜料酒后抓拌均匀。腌制1小时以上。
7.绿菜花和胡萝卜洗净焯水。
8.加入盐 鸡精香油搅拌均匀备用。
9.煎锅适量的放油烧热。
10.把腌好的鸡腿肉，皮朝下放入锅中。
11.煎至一面结痂后翻面，再煎另一面。
12.把腌制鸡肉的汤汁兑上一点水。
13.倒入煎锅中，烧开转小火焖至。
14.焖至酱汁浓稠后即可。
15.码上焯好水的绿菜花和米饭 胡萝卜，照烧鸡腿浇上照烧酱汁。美味的照烧鸡腿饭就做好啦。。。
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