主料:
鲫鱼适量，
豆腐适量
辅料:
葱适量，
姜适量
配料:
盐适量，
料酒适量，
油适量鲫鱼豆腐汤的做法步骤
1.准备好原料，豆腐切块，鲫鱼放姜，料酒腌20分钟
2.锅烧热，下姜丝
3.下鲫鱼煎
4.煎至一边微黄，翻至另一面继续煎
5.放入开水，烧开略去漂浮
6.下入葱，煮十分钟
7.放入豆腐，再煮十分钟，出锅放入盐即可
小窍门&温馨提示
1.为防止粘锅，在锅烧热时，用姜在锅底涂一圈
2.汤本身很鲜美，不用再放额外的调料
TAGS：
热菜 鲫鱼
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