主料:
面粉适量
辅料:
葱适量
配料:
十三香适量,
盐适量,
食用油适量葱花油饼的做法步骤
1.把葱洗净切末,放入十三香少许。
2.面粉和成软硬适中的面团,搁置十分钟左右。
3.分成大小均匀小面团。
4.擀成半公分厚的面片。
5.在面片上撒少许盐,食用油,葱末摊匀。
6.从面片中心向边沿划一切口。
7.从切口处向里卷起。
8.卷好后由两头向里拧成面饼。
9.开小火,锅内放少许油,把擀成半公分厚的面饼放入锅内。
10.用小火煎至两面金黄既可出锅。
小窍门&温馨提示
1、面不要和的太硬。
2、操作时火不要太大,否则外面糊了,里面夹生。
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