主料:
鸡蛋，
5个，
玉米面，
100g
辅料:
食用油，
40g，
白糖，
60g（蛋黄20g，蛋清40g），
水，
60g，
白醋，
3滴玉米面蒸蛋糕的做法步骤
1.五个鸡蛋，蛋清蛋黄分离。
2.蛋黄中加入40克油。
3.加入20克白糖。
4.加60克水。
5.晒入100克玉米面。
6.搅拌均匀。
7.蛋清中加几滴白醋。
8.40可白醋分三次加入蛋清中。
9.打发制如图形状。
10.蛋清和蛋黄糊放一起翻拌均匀。
11.倒入模具中震出气泡。
12.上锅蒸40分钟。
13.成品图。
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糕点 其他菜系 鸡蛋
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