主料:
丝瓜，
一根，
瘦肉适量
辅料:
蒜适量调料
盐适量，
油适量，
酱油适量，
蚝油适量，
料酒适量，
淀粉适量丝瓜滑肉片的做法步骤
1.瘦肉切片加入盐，酱油，料酒充分抓匀，再加淀粉抓匀腌制15分钟。
2.切好蒜末。
3.丝瓜切小块。
4.锅里热油倒入瘦肉翻炒至变色铲起备用。
5.留底油爆香蒜末，倒入丝瓜翻炒至变软，倒入肉片翻炒均匀。
6.加入盐，蚝油，糖炒至入味即可。
7.装盘，滑嫩无比。
TAGS：
热菜 家常菜 午餐 晚餐 丝瓜
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