主料:
山药适量，
西芹适量，
木耳适量，
葱适量
辅料:
盐，
少许，
花生油，
少许清炒山药的做法步骤
1.准备原料，山药洗净去皮，木耳提前泡发
2.山药斜刀切成象眼块，西芹切成同样的块，木耳切块，葱切粒。
3.热锅凉油
4.爆香葱花
5.先加入西芹、木耳，略加翻炒
6.再加入山药翻炒
7.出锅前加入少许盐调味
小窍门&温馨提示
选用比较粗的菜山药，好去皮，去皮时注意带上手套，否则手会痒。
TAGS：
素菜 山药
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