主料:
山药，
半根银杏，半袋鲜椒，
1个
辅料:
木耳适量，
百合，
1朵，
蒜，
少量，
姜适量，
干辣椒适量银杏炒山药的做法步骤
1.食材准备：山药切片，在开水锅中煮一分钟后捞出待用；银杏半袋，在开水锅中煮两分钟后捞出待用；百合剥片，洗净待用；木耳温水泡发，撕小朵待用；鲜椒切丝；
2.锅中热油，加入姜丝、蒜片、干辣椒爆香
3.依次放入木耳、山药、银杏、百合、鲜椒爆炒，滴入少许醋，加盐、鸡精调味，出锅。
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热菜 山药
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