主料:
面粉，
20克，
热水，
100克，
冷水，
40克，
猪肉末，
若干，
猪油，
50克，
小葱，
若干
辅料:
椒盐，
若干，
芝麻油，
若干，
生抽，
若干肉馅饼的做法步骤
1.先把面粉揉成光滑的面团，盖上盖子放置30分钟（这个面团步骤可以看之前发的“葱油饼”），准备好肉末，葱花，肉末用葱姜水，料酒，盐，生抽拌匀。
2.把醒好的面团分成7份，用擀面棍擀成椭圆形，抹上一层油酥，再抹上肉末，加上葱花！（备注：油酥的制作步骤看之前发的“葱油饼”）。
3.把放入馅的饼卷好，放在案板上再醒15分钟，电饼档预热抹上油，把面团按扁依次放入电饼档，大概一面煎7，8分钟换另一面继续煎6，7分钟即可！非常好吃哦，又简单！
小窍门&温馨提示
猪肉末也可以换成牛肉末哦
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主食 家常菜 饼 面粉
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