主料:
虾仁，
1袋，
鸡蛋，
2个
辅料:
黄瓜适量，
韭菜适量，
葱适量
配料:
盐适量，
料酒，
少许虾仁滑蛋的做法步骤
1.将成品虾仁解冻后，沥去多余水分放入碗中
2.葱、姜切碎
3.然后把切好的葱、姜加料酒将虾仁腌制片刻
4.黄瓜切成和虾仁差不多大小的丁
5.韭菜切小段
6.鸡蛋磕入碗中搅拌均匀，锅内热油炒成蛋花
7.葱切葱花
8.锅中热油爆香葱花
9.加入腌制过的虾仁翻炒
10.放入黄瓜丁断生
11.放入炒好的鸡蛋炒匀
12.加盐调味，洒入韭菜段翻炒均匀即可
TAGS：
热菜 家常菜 快手菜 宴客菜 午餐 晚餐 虾仁
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