主料:
大芋头适量,
香肠适量,
米饭适量
辅料:
盐适量,
糖适量,
老抽,
0.5-1勺,
酱油,
2勺,
生抽,
3勺,
葱,
1勺香肠芋头饭的做法步骤

1.香肠切指甲盖大小的丁

2.芋头也切差不多1-1.5厘米见方的丁。准备适量的葱姜

3.锅里倒少许油,小火,下香肠慢慢煸炒,让香肠出油,然后把香肠捞出来,油留在锅里(香肠煸到何种程度按照个人喜好来,我比较喜欢煸到香肠四面微焦,那样比较有口感)

4.然后爸芋头放入锅内中火煎,不停的翻动防止糊锅。

5.煎到差不多金黄,下入香肠一起翻炒

6.然后加入适量盐糖和上述的调料。老抽用来上色的,1勺左右即可,酱油是用来增添风味的,和老抽不是同一种东西。切勿将老抽当酱油来使用。

7.翻炒均匀后倒入事先泡在电饭锅里的米中

8.和米搅和一下,就可以开始按煮饭键啦。

9.煮饭键跳了之后就可以食用啦!

10.配上一晚紫菜蛋花汤也是不错的哦!简单方便又美味
小窍门&温馨提示
把米事先在饭锅内放好~这道菜的用水量跟正常煮饭的水量一样即可,不需要增减水的用量。等配菜炒好之后直接倒入饭锅内煮就可以了。
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