主料:
蒜苔，
1把，
五花肉，
15克，
食用油，
1勺，
食用盐，
半勺，
生抽，
1匙
辅料:
葱姜末适量回锅蒜苔五花肉的做法步骤
1.准备食材：蒜苔，五花肉，葱姜末。
2.起锅烧水，放入切段的蒜苔焯烫（加一点盐，滴几滴食用油，可以让蒜苔在焯烫之后保持鲜亮的颜色；蒜苔焯烫后可以快速入味）。
3.五花肉在开水锅中焯烫（放入葱段、姜片，一点盐）。
4.焯烫好的五花肉切成薄片。
5.起锅烧油。
6.炒香葱姜末。
7.倒入五花肉煸炒，并加入盐和生抽。
8.倒入蒜苔煸炒，不可炒的时间过长，蒜苔会糊的哟。
9.成品图。
TAGS：
热菜 家常菜 蒜苔
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