主料:
山药适量
辅料:
鸡粉适量，
蚝油适量，
盐适量，
生抽适量，
味精适量，
淀粉适量酥炸山药的做法步骤
1.食材
2.蚝油 鸡粉
3.小碗中放入生抽
4.加鸡粉
5.放味精
6.山药去皮
7.切段
8.山药入开水焯过
9.捞出
10.山药撒入淀粉 裹匀
11.山药入六成热油锅炸制
12.山药成熟变浅黄色捞出
13.锅留底油 放山药 烹味汁翻炒均匀
14.出锅
TAGS：
小吃 其他菜系 山药
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