主料:
排骨，
二斤，
粗山药，
一根
辅料:
葱适量，
生姜适量，
大蒜适量，
花椒皮适量，
八角适量，
香叶适量，
盐适量，
酱油适量，
生抽适量，
料酒适量，
五香粉适量，
豆瓣酱适量，
香油适量酱香排骨顿山药的做法步骤
1.买来的排骨先用水浸泡排骨，主要是为了血水出来。
2.排骨倒掉血水，反复洗上两三次，洗干净后捞出放一个碗里。
3.在排骨里加入盐、味极鲜、老抽、料酒、五香粉和豆瓣酱。
4.大葱切断，生姜切片，大蒜拍碎备用。花椒皮、八角和香叶放在调料盒里。
5.将大葱、大蒜和生姜片放入排骨碗里，带上一次性手套将排骨进行抓捏腌制更入味。
6.腌制后，将碗里的排骨平铺在高压锅底部，摆整齐。
7.粗山药洗净后去皮。
8.将山药切成滚刀块，尽量切大点，因为小的话高压锅会炖烂不好捞出来。
9.将山药平铺再排骨上，然后倒入水基本与山药齐平或少点，淹过山药的话山药会太烂。
10.盖上高压锅盖子，按上肉类排骨档，一个小时不到就可以了。
11.打开锅盖，山药软软的适中，先把最上层的山药捞出，然后再挖出锅底部的排骨。
12.齐活，上桌喽，美美的开吃????
TAGS：
热菜 家常菜 老人 午餐 晚餐 学生 排骨
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 番茄山药片的做法,番茄山药片怎么做,番茄山药片的做法,番茄味山药片,山药 番茄,番茄汁山药
下一篇： 酥炸山药的做法,酥炸山药怎么做,酥炸山药丸子的做法,酥炸山药的做法,酥炸山药的家常做法,酥炸山药饼
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
