主料:
鸡胸肉，
1个，
包菜，
4片
辅料:
胡萝卜，
小许调料
大蒜，
几瓣，
食盐，
1克，
鸡精，
1克，
生抽，
5克，
香醋，
3克，
油辣子，
1汤匙包菜拌鸡丝的做法步骤
1.包菜扒4片菜叶下来，洗净。
2.切丝。
3.胡萝卜切丝。
4.菜丝倒入烧开的水里，焯水1分钟。
5.过冷水，撰干水分备用。
6.大蒜去皮放蒜臼子里，放食盐和鸡精，捣成蒜泥。
7.放香醋。
8.放生抽。
9.拌匀。
10.取煮好的鸡胸肉。
11.撕成丝，放菜丝中。
12.放蒜泥。
13.拌匀，不吃辣椒的，到这就可以是成品了。
14.倒入油辣子。
15.拌匀。
16.装盘。
17.成品。
TAGS：
凉菜 家常菜 鸡胸肉
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