主料:
黄花菜干，150克猪肉，
300克
辅料:
油，
2ml，
盐，
3克，
生抽，
2ml，
料酒，
1ml，
香葱，
10克，
红辣椒，
1个黄花菜炒肉的做法步骤
1.黄花菜干洗净、泡软，捞出沥干水；
2.猪肉切片，放盐、油、料酒、生抽拌均；
3.热锅，放一点点油，中火煎熟；
4.加入红辣椒，翻炒；
5.放黄花菜干，翻炒至熟；
6.放盐、葱炒均即可；
小窍门&温馨提示
1.肉能煎出油，放油一点点即可；
2.用煎至好猪肉油先放辣椒才不会太辣；
3.黄花菜干容易熟，故留到后面放。
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