主料:
虾，
500g，
面包糠，
100g
辅料:
椒盐粉，
1勺，
青椒，
半个，
红椒，
半个，
盐，
1勺，
酱油，
2勺，
料酒，
1勺，
蒜末，
少量避风塘炒虾的做法步骤
1.虾处理干净后，先用盐，料酒，酱油腌10分钟备用。
2.热油锅，把腌好的虾扔进去翻滚下。
3.炸好捞出。
4.面包糠准备，油锅关小火加点蒜末慢炒，放面包糠炒香后放椒盐粉。
5.下青红椒丝翻炒后放虾回锅中火快速翻炒。
6.起锅装盘即可。
7.虾皮酥脆，香气扑鼻。
小窍门&温馨提示
翻炒面包糠切记不要开大火，容易焦，中小火切换快速爆炒
TAGS：
热菜 家常菜 午餐 晚餐 虾
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