主料:
猪里脊适量
辅料:
香菜适量，
胡萝卜适量，
葱适量，
姜适量
配料:
番茄沙司适量，
醋适量，
白糖适量，
食盐适量，
食用油适量，
淀粉适量锅包肉的做法步骤
1.将里脊肉切两厘米厚片,放入淀粉糊中上浆,抓均被备用.配菜切丝备用。
2.热锅凉油,烧至八成热,放入里脊片进行炸制.
3.炸至金黄、脆硬后捞出，备用。
4.锅中放少许底油，放入番茄沙司及糖醋碗汁进行炒制，调大火放入里脊肉片及配菜快速爆炒，出锅。
5.酸甜可口，外酥里嫩。
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