主料:
虾仁，
300g，
黄瓜，
一根
辅料:
虾头，10个大葱，
5g
配料:
料酒适量，
高汤，
半碗，
盐，
2g，
味精，
2g，
植物油适量翡翠虾仁的做法步骤
1.材料图
2.黄瓜切成0.5cm的片
3.虾仁洗净，在黄瓜片中间挖一个小洞，将虾仁穿入
4.高汤中加入料酒、盐、味精成料汁备用
5.锅中加入植物油烧热
6.加入虾头，挤出虾油煸炒
7.油变色入味后，将虾头捞出不用
8.加入虾仁煸炒
9.加入葱花继续煸炒变色
10.烹入料汁，翻炒均匀
11.料汁收干后，装盘即可
TAGS：
热菜 家常菜 夏季食谱 虾仁
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