主料:
菠菜，
500克，
鸡蛋，
3个
辅料:
色拉油，
50克，
精盐，
3克，
五香粉，
2克，
味精，
2克菠菜炒蛋的做法步骤
1.将菠菜摘去老叶，根清洗干净，切成段装入盘中待用。
2.并在滚水中焯一下，捞出，过凉，挤干水分，装盘待用。
3.将鸡蛋打散，在油锅中 将鸡蛋焯熟。
4.热锅放油，放入菠菜翻炒，加入精盐，五香粉，味精。
5.翻炒均匀，加入炒好的鸡蛋，翻炒均匀。
6.出锅装入盘中即可。
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