主料:
五花肉适量，
香菇适量，
洋葱适量，
胡萝卜适量，
油菜适量，
鸡蛋适量
辅料:
葱适量，
蒜适量，
姜适量，
生抽适量，
料酒适量，
酱油适量，
盐适量，
胡椒粉适量，
冰糖适量，
八角适量卤肉饭的做法步骤
1.准备食材。
2.将五花肉放入锅内加姜片，加料酒焯十分钟。
3.焯好的肉切小丁。
4.香菇洋葱切块。
5.锅中加油倒入洋葱炸至微黄。
6.捞出控油。
7.锅内加少量油放入葱蒜姜。
8.放入肉丁。
9.肉丁里放入料酒，生抽翻炒，加入炸好的洋葱香菇翻炒。
10.加入冰糖八角，加入一大碗水，加入两个煮熟的鸡蛋。
11.煮四十分钟加盐收汁。
12.将焯好水的油菜胡萝卜摆入盘中，美味的卤肉饭完成。
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主食 家常菜 午餐 晚餐 五花肉
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