主料:
低粉,
100克,
芝麻酱,
100克
辅料:
黄油,
50克,
蛋液,
30克,
小苏打,
少许
配料:
细砂糖,
30克芝麻酱饼干的做法步骤
1.黄油切小块室温软化
2.加入细砂糖打至蓬松状
3.分次倒入划散的蛋液用打蛋器打发
4.加入芝麻酱
5.用打蛋器打至芝麻酱与黄油充分融合
6.筛入低粉与小苏打
7.用刮刀拌匀后团成面团
8.团成柱状,装入保鲜袋冷冻至面团变硬
9.取出切片状
10.摆入烤盘,170度烤20分钟左右即可
小窍门&温馨提示
①芝麻酱也可换成花生酱,味道差不了太多哈
②面团要冻硬后再切,这样利于塑形
TAGS:
烘焙 其他菜系 低粉
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