主料:
肉馅适量，
藕，
3个小的
辅料:
植物油适量，
葱，
1根，
姜适量，
盐适量，
老抽适量，
香油适量，
鸡蛋，
3个，
面粉，
小半勺，
淀粉适量肉馅藕片盒子的做法步骤
1.先选一块肉打成肉馅，炒锅放油烧热，晾凉后放一点点老抽，把肉馅放进去搅拌均匀加葱姜香油盐，搅拌均匀
2.藕去皮洗净切片沥干水分
3.用个干净的盆放小半勺面粉，适量玉米淀粉，3个鸡蛋加纯净水搅拌成糊状
4.炒锅烧热放油（半锅油）加热，把沥干水分的藕片拿一片放手上，把调好的肉馅放上去浦满
5.再拿一片藕片盖住，用筷子夹住去面糊里挂胡
6.挂胡后就可以炸了
7.挂胡后放油锅里开始炸
8.把其他的也依次做好放锅里炸
9.炸几分钟后颜色变黄就可以沥干油乘出装盘了
10.配上炒好的其他菜就可以开饭啦
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热菜 家常菜 肉馅
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