主料:
高粉，
200克，
糖，
30克，
牛奶，
70克，
鸡蛋，
50克，
盐，
2克，
酵母，
4克，
黄油，
21克
辅料:
核桃适量核桃牛角包的做法步骤
1.把主材料除黄油外全放进面包机内
2.把面团搅拌光滑后加入黄油
3. 把面团继续拌至扩展阶段
4.让面团面包机内发酵至2.5倍大
5.取出面团排气，松驰20分钟
6.分割成6等份，松驰10分钟
7.把一份面团擀成长三角状，在顶部位置割开一点
8.摆半颗核桃
9.把面片由外向内卷起，弯成牛角状
10.把做好的面坯放在烤盘里
11.发酵1.5倍大后，轻轻扫上牛奶液
12. 洒下核桃碎粒
13.把烤盘在放180度的烤箱内，烤15分钟左右（中途加盖锡纸，以防过度上色）
14.出炉， 晾凉即可食用
小窍门&温馨提示
核桃预先压碎
TAGS：
烘焙 儿童 面包 下午茶 快餐 其他菜系 高粉
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