主料:
菜青椒，1个土豆，
1个
辅料:
葱适量，
姜适量，
蒜适量，
干辣椒，
1勺调料
盐适量，
味精适量，
十三香适量，
干辣椒面适量，
料酒适量，
蚝油适量酸辣土豆片的做法步骤
1.葱姜蒜、干辣椒、菜青椒、土豆片（切片后用水淘洗干净）。
2.油热后放入葱姜蒜干辣椒炒香。
3.放入土豆片并迅速倒入米醋。
4.大火翻炒，这样炒出来的土豆片是脆的。
5.接着放入菜青椒、盐、十三香、干辣椒面、料酒、蚝油。
6.大火翻炒。
7.最后放入味精、鸡精。
8.炒匀出锅。
9.一盘色彩艳丽、酸辣可口的炒土豆片就好了，配着手工馒头吃，绝啦！
小窍门&温馨提示
放入土豆片后要迅速倒入适量翻炒，这样炒出来的土豆片是脆的。
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热菜 家常菜 土豆
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