主料:
鸡腿，
2只（一人份）
辅料:
鲜香菇，
10朵
配料:
姜葱适量香菜，
一把，
八角适量，
桂皮适量，
香叶适量，
料酒，
2茶匙，
生抽，
3茶匙，
白糖，
3茶匙美味香菇卤鸡腿的做法步骤
1.鲜香菇洗净，沥干水分。
2.香菇切成两边，肥厚者切成条状，并准备姜片葱段。
3.鸡腿洗净后再放进一盆清水中，倒入一茶匙料酒，放入一些姜片。浸泡10分钟，去除腥味。
4.座锅放一茶匙生油，放入姜片葱段煸炒出香味。
5.放入泡好沥干水分的鸡腿，稍微炒一下。
6.倒入料酒2茶匙的量。
7.倒入生抽3茶匙。
8.放3茶匙白糖。（如果希望味道重一点也可以加入1茶匙盐，1茶匙鸡粉）
9.倒入清水，刚好淹没鸡腿即可。
10.全部倒入香菇，搅拌浸泡到水里。
11.加入卤料。（香叶、八角、桂皮）
12.大火烧开转到小火煮20分钟，开盖拿出卤料。（随个人喜好）
13.拿出卤料后再煮20分钟，加入香菜煮一分钟。（个人喜好，我加了好多。如果是调味用的可以放一两根）
14.装碗即成。
小窍门&温馨提示
由于加入了容易吸收汤汁的香菇，最后环节最好不要把汁煮得太干，看紧火候哦！
TAGS：
热菜 家常菜 儿童 朋友聚餐 秋季食谱 冬季食谱 午餐 鸡腿
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 葱姜手撕鸡腿的做法,葱姜手撕鸡腿怎么做,葱姜手撕鸡腿的做法,葱姜手撕鸡腿图片,葱姜手撕鸡腿怎么做,手撕鸡腿做法
下一篇： 胡萝卜炒菜花
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
