主料:
娃娃菜，
一株，
肉适量
辅料:
香肠，
1根，
西兰花适量
配料:
高汤适量观音佛手莲花的做法步骤
1.肉剁碎待用
2.西兰花焯水
3.剪碎
4.扒几片娃娃菜叶子下来。
5.留下梗
6.焯水，煮透明
7.冷水过凉
8.香肠切断，切条
9.切条
10.娃娃菜梗裹肉末
11.对折处切开。
12.把香肠小条插入缝。
13.全部弄好了。摆盘摆好。
14.娃娃菜的芯，离底部三分之二处切断
15.留根的那一部分
16.用剪刀剪出莲花状。
17.放在高汤里煮。
18.慢慢地散开了。像一朵正在盛开的莲花。
19.放在盘子中间。
20.来个局部特写先
21.继续蒸，大火10分钟就够了
22.过滤出汁，勾芡。
23.撒上西兰花，浇上汁
24.特写。
25.哈哈。好吃看得见。
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热菜 娃娃菜
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