主料:
玉米油，
各50克，
低粉，
90克，
鸡蛋，
4个，
淡奶油，
200克，
草莓适量，
糖粉，
20克，
牛奶适量
辅料:
醋，
几滴草莓蛋糕卷的做法步骤
1.鸡蛋黄，与玉米，牛奶拌均匀备用
2.低粉提前过筛，倒入与蛋黄糊搅拌至无颗粒状态面糊。
3.搅拌均匀备用
4.蛋白低速搅拌半分钟
5.蛋白部分分三次加入糖粉，搅拌至中性发泡。
6.蛋白糊分二次加入蛋白糊中
7.最后将蛋黄糊加入到蛋白糊中，从底部往上拌均匀，倒入铺好蛋糕纸的烤盘，轻轻震荡一下
8.上下火150度烘烤25分钟
9.冷却轻轻地脱模
10.淡奶油提前打好，抹入蛋糕体上面
11.依次摆好草莓
12.卷起来，冷藏半个小时。
13.切块，完成！
14.成品图
15.成品图。
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甜品 其他菜系 玉米油
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