主料:
秋葵，
8个，
山药，
1/3段
辅料:
红色彩椒，1/2个黄色彩椒，1/2个盐，
2茶匙，
味精，
1茶匙，
油，
2勺秋葵素炒的做法步骤
1.准备材料：4人份。
2.彩椒对半切开后，去蒂去籽。
3.黄秋葵洗净后，去蒂。
4.彩椒切段，秋葵切滚刀，备用。
5.脆山药洗净、去皮，切滚刀后泡在清水里。避免被氧化。
6.在炒锅里倒入色拉油，加热后先放进彩椒和秋葵，翻炒。
7.第6步稍事翻炒后，再加入山药，边翻炒边加入盐、味精调味。翻炒时，注意适量添加水，防止干锅。
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热菜 秋葵
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