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自制蜜红豆的做法,自制蜜红豆怎么做,自制蜜红豆的做法,自制蜜红豆可保存几天,自制蜜红豆怎么保存,自制蜜红豆可以冷冻吗

来源:好招商食品网 美食制作 爱美食的志宝妈  |  2023-02-09
主料:
400克红豆200克白糖50克

辅料:
蜂蜜适量

自制蜜红豆的做法步骤

1.准备好材料,红豆称好需要的量并用水淘洗干净,放入电高压锅,铺平。

2.加入清水400克,水和红豆的比例是2:1,盖上高压锅盖子,定时18分钟。

3.煮好后打开锅盖,可以看到红豆膨胀起来,很饱满的一颗颗,水分煮干了。

4.把事先准备好的白糖加入到红豆里,用手端起锅子,轻轻的摇晃几下,白糖均匀的融合到红豆里了。

5.把高压锅里的红豆倒入网筛里,沥干多余的水分,然后再装入碗里,这时候可以尝尝味道,如果觉得不够甜,可以加点蜂蜜进去,凉透后密封冷藏或冷冻保存。

6.摆拍一下??

7.再来一张??

小窍门&温馨提示

1,煮的时间和水量控制好,豆子就不会开花。
2,红豆煮之前可以泡3个小时以上,煮的时候就可以缩短时间了。
3,水量不能放少了,否则底下的豆子熟了,表面的不熟。
4,蜜豆可以放入中式面点、蛋糕、面包等许多甜品中,口感很棒哦!


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