主料:
鱿鱼适量
辅料:
生粉适量,
油适量
配料:
盐适量,
蚝油适量,
黑椒粉适量,
老抽适量黑椒汁鱿鱼筒的做法步骤
1.鲜鱿鱼筒洗净,剥去表皮红膜,在头的位置内脏拨掉不要,尽量要保持完整一只。洗好鱿鱼放入盐、糖掩,放冰箱急冻层十分钟,快速入味。
2.来做烧烤汁,盐、蚝油、黑椒粉、老抽、水调好汁,锅放油煎香,把调生汁倒入煮,快好时候用生粉打个欠倒入汁中,滚了就关火
3.汁做好了,把汁倒入碗中,吃的时候可以点味或淋汁。
4.烤盘铺锡纸,放上鱿鱼筒,烤箱预热,200度烤8分钟,取出翻面再烤8分钟就出炉了。
小窍门&温馨提示
选鱿鱼要尽量大只点,因为烤好会缩一半。
TAGS:
热菜 烤箱菜 鱿鱼
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