主料:
老头鱼，600g
辅料:
油适量，
盐适量，
葱适量，
料酒适量，
黄豆酱，
半碗，
五香粉适量，
西红柿，
1个，
姜适量，
蒜适量酱焖老头鱼的做法步骤
1.新鲜老头鱼去掉鱼头与脏，清洗干净
2.葱姜蒜切片切条切段
3.西红柿洗净切块
4.热油锅爆香五香粉、葱姜蒜
5.加入黄豆酱翻炒出香味
6.加入西红柿翻炒，加入适量的水
7.下入老头鱼，料酒
8.大火烧开，小火焖15分钟左右
9.大火收汁
10.出锅。
小窍门&温馨提示
酱焖至没有汤汁最好。
TAGS：
热菜 家常菜 海鲜 午餐 晚餐 油
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