主料:
田七苗，
300g麻辣花生，50g
辅料:
香油适量，
白醋适量，
盐适量奇香田七苗的做法步骤
1.新鲜的田七苗清洗干净
2.开水中加几滴油焯烫约半分钟
3.捞出后在网筛上快速摊开晾凉，这样可以保持翠绿的颜色。
4.晾凉后放入盘中，加盐和白醋，再加适量香油拌均匀
5.麻辣花生米用料理机打成碎末
6.晾凉后放入盘中，加盐和白醋，再加适量香油拌均匀
7.麻辣花生米用料理机打成碎末
8.拌好的田七苗铺在模具底部
9.再铺上一层花生末
10.面再铺一层田七苗，最上面用小模具铺上花生末
11.最后脱模装盘，稍加装饰上桌
小窍门&温馨提示
焯烫后不用凉水过凉，而是快速摊开晾凉，是为了不受凉水的污染，让菜更健康
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凉菜 素菜 家常菜 老人 春季食谱 午餐 晚餐 学生 田七苗
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