主料:
腊肉适量,
白菜适量,
红椒适量,
冬菇适量
辅料:
盐适量,
生抽适量,
料酒适量,
蒜头适量,
鸡精适量大白菜炒腊肉的做法步骤
1.准备食材:腊肉、白菜、红椒、水发冬菇、盐、生抽、料酒、蒜头、鸡精等。
2.将腊肉用水煮五分钟,捞起来切片。
3.冬菇用温水发好,白菜切开。
4.起油锅,爆香蒜头,将腊肉入锅翻炒。
5.加入白菜、炒软后加入红椒、水发冬菇、盐、生抽、料酒。
6.白菜断青后加入一点鸡精调味就好了。
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