主料:
面粉，
120g
辅料:
鸡蛋，
2个，
青瓜，
半个，
火腿，
1根，
娃娃菜适量，
葱，
少许
配料:
油，
少许，
盐，
少许，
胡椒粉，
少许什锦饼的做法步骤
1.青瓜、娃娃菜、火腿切丝
2.敲入2个鸡蛋
3.搅拌均匀
4.撒入面粉
5.搅拌均匀（酌量加点水，直至面糊的状态是用筷子挑起能滴落为好）
6.冷锅倒入少许油，转动锅柄，使油均匀分布在锅底
7.舀入一大勺面糊倒入锅中间，晃动锅柄将面糊摊平
8.待一面凝固，颜色变黄后翻面，煎至另一面金黄即可
9.摆盘后撒点葱花点缀
小窍门&温馨提示
1.想吃奶香味的，可将水换成纯牛奶哦
2.为什么要冷锅放油和面糊了？因为热锅面糊一到锅中就会凝固，就不方便摊匀了
TAGS：
糕点 秋季食谱 面粉
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