主料:
烙饼，
1块，
蒜薹，
5根，
葱头，
半个，
鸡蛋，
1个，
生菜，
2片
辅料:
盐适量，
老抽适量煎蛋盖炒饼的做法步骤
1.准备材料，自己烙的饼切丝，蒜薹切段，葱头切丝，生菜切丝。
2.炒锅热锅放油，放入蒜薹，翻炒几下。
3.放入葱头。
4.放入盐和老抽炒匀，加少量水。
5.饼丝放上边，盖盖闷1分钟。
6.放入生菜丝，炒至生菜断生即可。
7.装盘。
8.鸡蛋加少许盐打散，放锅里煎，一面煎好翻面。
9.煎好的蛋盖到炒饼上。
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主食 面食 家常菜 饼 午餐 晚餐 烙饼
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