主料:
鸡适量
辅料:
香菇,
5个,
木耳适量,
蘑菇适量,
杏鲍菇适量,
生姜,
1块,
葱,
1段,
盐适量菌菇鸡汤的做法步骤
1.准备好所需要的食材
2.把鸡洗干净下锅放入适量的冷水,加入葱和生姜一起炖
3.把菌菇切好备用
4.大火炖开
5.撇去汤面上的浮沫,开小火慢炖熟
6.最后鸡炖熟以后加入菌菇煮个十分钟左右(菌菇易熟不易久煮)
7.最后加点盐提味
8.撒入葱花装饰
小窍门&温馨提示
鸡用冷水下锅慢慢炖出来的鸡汤特别鲜,鸡汤加入菌菇特别鲜建议不加鸡精
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汤类 汤羹 老人 朋友聚餐 其他菜系 午餐 鸡
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