主料:
杏鲍菇适量,
瘦肉适量
辅料:
尖椒,
1个,
胡萝卜,
1段,
蒜头,
1个,
花椒,
4个杏鲍菇炒起来的做法步骤
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1.准备食材,因为放冰箱里面,感觉杏鲍菇脸被冻了。
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2.切片??
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3.肉片准备好
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4.杏鲍菇我会先用热水过一下,好像听老人讲过是菌类的都要过下热水,不过用热水过一下口感也是不错的。
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5.我用料特别单调,不喜欢味精,所以热油前时会加几粒花椒粒,香香的说。
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6.加蒜末
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7.炒肉喽
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8.因为杏鲍菇已经过热水,所以先炒炒配角。
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9.最后加入白嫩的杏鲍菇。
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10.快出锅的时候加盐,一定要少盐噢??因为健康
小窍门&温馨提示
花椒粒
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