主料:
骨头适量，
胡萝卜，
1根，
海带，
半片
辅料:
葱，
1根，
姜，
1片，
蒜，
4～5瓣，
花椒，
1小把，
八角，
2个，
食盐，
1/2勺，
蚝油，
1勺，
酱油，
1/4勺，
醋，
1/5勺，
芝麻，
1小把，
油适量胡萝卜海带骨头汤的做法步骤
1.将骨头放入锅中焯水。
2.捞出后，浸泡在凉水中，以便漂出浮沫。
3.将葱、姜、蒜切好，花椒、八角备用。
4.将胡萝卜切块、海带切片，备用。
5.在锅中倒入食用油，烧热，倒入葱、姜、蒜、八角、花椒爆香，再倒入骨头，并放入食盐等其它作料调味，然后反复翻炒。
6.倒入适量的水，烧开后，转小火煮约1小时左右。
7.倒入胡萝卜、海带，并加入少量食盐，继续煮，约45分钟，就可以出锅了。
8.装盘啦，再撒上1小把芝麻，美味又营养的胡萝卜海带骨头汤就完工了。
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汤类 家常菜 午餐 晚餐 骨头
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