主料:
鸡翅，
6个千张豆腐，1块勺
辅料:
食用油，
2勺，
食盐，
半勺，
柠檬汁，
几滴，
料酒，
1勺，
葱段适量，
姜片，
4片，
干辣椒，
2个，
八角，
1个调料
生抽，
3勺，
老抽，
1勺红烧千张的做法步骤
1.鸡翅用刀在正面和翻面处划各2刀便于入味；用柠檬汁、食盐腌10分钟去腥，腌入味。
2.千张豆腐切片。
3.准备葱段、姜片、干辣椒和八角。
4.起锅烧油炒香鸡翅。
5.加入葱段、姜片翻炒。
6.倒入生抽、老抽和料酒煸炒入味，加入清水和八角闷煮。
7.下入千张同煮大火收汁。
8.成品图。
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热菜 家常菜 鸡翅
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