主料:
西兰花适量
辅料:
杏鲍菇适量，
红萝卜适量
配料:
蒜适量，
蚝油适量，
姜适量，
白糖适量，
生抽适量，
老抽适量，
胡椒粉适量，
盐适量，
油适量杏鲍菇扒西兰花的做法步骤
1.西兰花掰成小朵，用盐水泡一泡洗净；根部也别浪费了和红萝卜，杏鲍菇一起切片；蒜去皮。
2.锅里烧水，水开后放点油盐将西兰花烫熟。
3.捞起摆在盘子周围。
4.将蚝油，生抽，老抽，白糖，盐，胡椒粉加少量水调成汁。
5.锅里放油烧热，爆香蒜瓣。
6.将红萝卜，西兰花，杏鲍菇片倒入翻炒。
7.倒上调味汁烧至汤浓后先将菜装在盘子里，再淋上汁即可。
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