主料:
鸡，
1只（约100克）
辅料:
土豆，
400克，
胡萝卜，
200克，
洋葱，
半个，
香菇，
100克，
热水，
1大碗
配料:
植物油，
2大勺，
蒜，
5瓣，
红干椒，
1根，
姜末，
2茶勺，
大葱，
1段，
香油，
1大勺，
酱油，
7大勺，
辣椒粉，
2大勺韩式辣椒酱，3大勺胡椒粉，
1/3茶勺韩国辣煮鸡的做法步骤
1.将鸡收拾干净，剁成小块。
2.蒜切片；土豆和胡萝卜去皮切块；香菇切片；大葱和红干椒切斜段；洋葱切粗丝。
3.锅中倒油，下蒜片、姜末、红干椒爆香。
4.然后放入鸡块炒至变色。
5.鸡块变色后再放香菇、土豆、胡萝卜，持续用大火炒。
6.加入酱油。
7.加入辣酱酱。
8.加入辣椒粉。
9.加入胡椒粉。
10.炒至香气透出，加入热水煮滚。
11.放入洋葱和大葱炒匀。
12.改用小火煮鸡肉至熟，锅中汤汁剩下一半时，淋入香油即可。
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