主料:
面粉适量
辅料:
菠菜汁适量，
玉米面适量，
葱适量，
蒜，
1瓣，
姜适量萝卜菜适量胡萝卜适量茶叶蛋，1个菠菜手擀面的做法步骤
1.面粉加少许玉米面拌匀。
2.菠菜汁。
3.菠菜汁逐渐倒入面中，搅拌成絮状。
4.和成面团饧半小时。
5.饧好的面再揉，分两份，分别揉成圆饼，再擀成大薄片儿。
6.撒玉米面，卷起来。
7.切成面条。
8.弄散，撒上玉米面。
9.葱姜蒜切好。
10.胡萝卜切片，小萝卜菜洗净。
11.炒锅放油，油热，放葱姜蒜稍炒。
12.放酱油。
13.添水。
14.水开，下面。
15.下胡萝卜片儿和小萝卜菜。
16.出锅，配上一个茶蛋。
17.成品图。
小窍门&温馨提示
第一次做，不算很成功～面和软了，谨记：面千万要硬。其他原因有待继续琢磨。
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主食 家常菜 晚餐 面粉
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